No.1094：スターフルーツ
今年はまだかな〜と探していたら，近所の八百屋さんの店頭に並んでた。６個一山150円で。
どれも黄色くなってるので，もう熟してる状態。独特のいい香りも漂っているから，これは買い！
大きさは，ちょっとしたサツマイモくらい？
両端を切り落として，☆形の５つの頂点を削いでから輪切り。ん〜いい匂い〜。
さて，では今年初のスターフルーツのお味は・・・
・・・しまった，頂点部分の削ぎ方が中途半端だった！
熟してもあそこと両端には渋味と若干のえぐ味が残るから，惜しみなく取り除かないといけないのを忘れてたよぉ。食べた後に歯の裏あたりに違和感が・・・;;;
でも，ま，しゃくしゃくとした食感と爽やかな甘味は楽しめたけど。
明日はミスらないぞ！
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どれも黄色くなってるので，もう熟してる状態。独特のいい香りも漂っているから，これは買い！
大きさは，ちょっとしたサツマイモくらい？
両端を切り落として，☆形の５つの頂点を削いでから輪切り。ん〜いい匂い〜。
さて，では今年初のスターフルーツのお味は・・・
・・・しまった，頂点部分の削ぎ方が中途半端だった！
熟してもあそこと両端には渋味と若干のえぐ味が残るから，惜しみなく取り除かないといけないのを忘れてたよぉ。食べた後に歯の裏あたりに違和感が・・・;;;
でも，ま，しゃくしゃくとした食感と爽やかな甘味は楽しめたけど。
明日はミスらないぞ！
BGM NOW 中森明菜／空港[★★★★] |
コメント
あ…
これって、フルーツ盛り合わせに、たま〜にちょこっと付いてるやつ…
食べられるんですね…飾りだと思ってました(^^;;;;;
これって、フルーツ盛り合わせに、たま〜にちょこっと付いてるやつ…
食べられるんですね…飾りだと思ってました(^^;;;;;
＞てつやさん
こいつには甘味種と酸味種とがありまして，黄色くなるやつは甘味種なので，おいしくいただけますよ〜♪
酸味種はどっちかというとピクルス／料理用らしいですが・・・。
ちなみに調べてみたら，国内で作ってるのは沖縄と宮崎とでほぼ半々でした。
おーい，さっさとブランド確立しないと，高級マンゴーみたいに上客を東国原知事んとこに持ってかれちゃうぞ〜っ(苦笑)
こいつには甘味種と酸味種とがありまして，黄色くなるやつは甘味種なので，おいしくいただけますよ〜♪
酸味種はどっちかというとピクルス／料理用らしいですが・・・。
ちなみに調べてみたら，国内で作ってるのは沖縄と宮崎とでほぼ半々でした。
おーい，さっさとブランド確立しないと，高級マンゴーみたいに上客を東国原知事んとこに持ってかれちゃうぞ〜っ(苦笑)
