隣りの浦添市，といってもＲ58に出て橋を一つ渡った向こう側という近所に，いつのまにか県産マグロを専門に扱う居酒屋ができてました。
入手した情報では，昼は500円でマグロ丼などを供しているとか。その名も「海・食・丼 まぐろや本舗」・・・わかりやすい。
早速，お昼に行ってみましたよ。
混み合うと嫌なので11時半頃に入ったら，本日第１号のお客だったみたいです(笑)
ランチのメニューは情報通り，すべてワンコインの500円。
マグロ丼，ネギトロ丼，中落ち丼，沖縄そば，カツ丼，親子丼の６種類(お汁付き)。
＋50円で，温泉卵，生卵，山芋，オクラ，納豆のトッピングも。
やっぱりマグロ丼ですわな，ここは。
温泉卵を追加してもらって，お汁は赤だしで。
海ぶどうが載ってるのがいいですな。軽い塩気とプチプチ感がアクセント。食用菊の花弁が散らされてるのも，彩りがよくて♪
さすがにワンコインですからね，マグロはやや薄めではありましたが，泊漁港でマグロ専門に扱っている業者さんのお店だけあって，おいしゅうございました。
ところで。
マグロ丼って，普通はどうやって食べるんですかね？
ワタシは刺身などに醤油をべったり付けるのは大嫌い(そんなことしたら醤油の塊食べてるようなものでしょ。マグロの味ぶちこわし)なんですよね。だもので，風味を足すくらいの感覚で，身一つあたり数滴見当になるように醤油皿に付けるか付けないか。
今回は，面倒なので，細心の注意を払って醤油差しからマグロの上にちょびっと垂らした上で，山葵を箸の先で少しずつ付けてはご飯をくるんで食べてたんですが。
他の人はどうやって食べるのかな，とふと疑問がわいてみたり。・・・ま，どうでもいいことですけど(苦笑)
BGM NOW 蓮実重臣／Penguin Cafe Single[★★★★] → |
- 2011/02/22(火) 16:01:21|
- 飲食
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海ぶどう、また食べたいです。あのプチプチ感、独特ですよね。
あれは沖縄以外にもあるのかなぁ？
- 2011/02/25(金) 21:52:32 |
- URL |
- 龍児 #-
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＞龍児さん
フィリピン産もあるらしいです。
何年か前に，県内の業者が県産と偽って売った事件がありましたから。
冷蔵したらプチプチ感がなくなるし，常温で数日しか保たないのが残念ですね〜;;;
- 2011/02/26(土) 20:14:57 |
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- Ikuno Hiroshi #mqwD8kOY
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